Receta pay de limón
Receta pay de limón, un deliciosos y famoso porstre que a todos tus invitados les encantará
Aprenderás lo más básico de como hacer este delicioso postre, pero primero déjame contarte un poco sobre el.
Un poco de historia
Este famoso postre tiene sus orígenes en la cocina inglesa en la época medieval, dónde la Reyna elizabeth los servía en grandes banquetes para la nobleza.
Con gran éxito y aceptación de los invitados la Reyna elizabeth de Inglaterra se caracterizo por ofrecer estos suculentos platillos.
Ingredientes para 10 porciones
- Dos tubos de galletas marías.
- Una lata de leche evaporada.
- Una lata de leche condensada.
- 6 limones.
Preparación
- Lava con agua y jabón los limones, exprimelos hasta sacar todo el jugo y ten mucho cuidado en no dejar las semillas ya que eso puede amargar nuestro postre.
- En la licuadora deposita la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón. Licualo bien hasta que forme una masa uniforme.
- En un recipiente acomoda una cama de galletas, vierte el líquido preparado y vuelve hacer lo mismo hasta terminar tus ingredientes. Una y otra vez!!!!
- Decora con trozos de galletas o rayaduras de cáscaras de limón la parte superior del pay.
- Refrigera por dos horas y listo.
Esta receta es equivalente a 10 porciones, así que no pierdas tiempo y prepara tu pay de limon.
Puedes acompañarlo con una taza de café o te del sabor que más de agrade.
Recuerda refrigerar siempre el pay, ya que el sabor es más agradable frío.
Notas importantes
Valdría la pena realizarle un copos con crema pastelera para darle mayor realze visual al postre.
Sirvelo en platos pequeños y extendidos de color blanco, sin decoraciones y preferentemente de cerámica.
Te recomiendo comerlo acompañado de una taza pequeña de café americano bien preparado y caliente.
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